Les bases de l’espresso : temps d’extraction, mouture, ratio et erreurs à éviter
L’espresso est une boisson à la fois simple et complexe. Son apparence est minimaliste,...
L’avis de nos élèves
Témoignages de nos futurs baristas
Parce que l’avis de nos participants est la meilleure preuve de qualité, découvrez leurs ressentis et ce que notre accompagnement leur a apporté dans leur évolution.
La formation a dépassé mes attentes. J’ai enfin compris comment régler un moulin et sortir un espresso constant. L’ambiance était super et le formateur très patient. Je repars motivée et beaucoup plus sûre de moi.
Bruxelles
Excellente formation ! Très pratique, claire et bien structurée. J’ai appris en une journée ce que je n’arrivais pas à comprendre seul depuis des mois. Idéal pour commencer à travailler comme barista.
Liège
Formation très complète et vraiment accessible. On passe presque toute la journée derrière la machine, ce qui fait toute la différence. Je me sens enfin capable de servir de bons cafés dans mon futur coffee shop.
Bruxelles
Le formateur explique tout étape par étape et prend le temps de corriger chaque geste. J’ai adoré la partie sur le lait et le latte art. Je recommande vraiment cette formation à tous les débutants.